Éclair’s x Gere Attila Pincészete borvacsora a Roy Galerivel

Október 29-én, szombaton Gere Attila Pincészetének legjava és konyhánk ízei találkoznak.

Borvacsoránk keretében Ekler Viktor chéf 5 fogásos ínyenc menüsorát a Gere Pincészet tételei kísérik. 75 hektár organikusan művelt, Villány legszebb területeiről termelt borai a múlt hét generációjának hagyományát ötvözik a jelen innovatív gondolkodásával. Tökéletesen érett, egészséges szőlő és tudatos hordóhasználat jellemzik a borászat stílusát, melyben felismerhető egyedi elegancia és harmónia borkedvelők sokaságának jelent egyet a tökéletességgel.

Az este során a pazar gasztronómiai élményen túl Roy Galeri formáció ad nekünk különleges, akusztikus kis-koncertet.
……………………………………………………………………………………………………………………………….

ÉTEL-BOR PÁROSÍTÁS:

Vörös márna Escabeche
Red mullet Escabeche
Gere Rosé 2022

Vörösborban bugyantott tojás, ropogós szalonna, vörösbor szósz, glazírozott hagyma, gombák
Red wine poached egg, crispy bacon, red wine sauce, glazed onions, mushrooms
Gere Cabernet Sauvignon 2018

Liba zúza derelye, szilva, ánizs, lilakáposzta
Goose gizzard stuffed noodle, plum, star anise, red caabage
Gere Syrah 2019

Mufflon gerinc, csicsóka, gesztenye, menta, méz
Loin of mutton, jerusalem artichoke, honey, mint
Gere Kopár 2018

Rebarbara, Earl Grey tea csokoládé ganache, fehér csokoládé, rózsa
Rhubarb, Earl Grey tea chocolate ganache, white chocolate, rose
Gere Solus 2019

……………………………………………………………………………………………………………………………….
Az 5 fogásos ételsor ára borpárosítással együtt 28.500 Ft/ fő
2-4-6 fős asztalokkal várunk
Részvétel csak foglalás útján lehetséges a  +36 30 717 – 1738-as telefonszámon.
A foglalás véglegesítéséhez 48 órán belül a borvacsora árát ki kell egyenlíteni (utalással, készpénzzel vagy bankkártyával a helyszínen.)
A foglaláskor kérjük jelezni a fizetési módot.
Az este folyamán vendégeink csak a fix ételsort tudják fogyasztani.

A helyek száma korlátozott, foglald le időben az asztalod!